Simple Way to Make Any-night-of-the-week مندي لحم

مندي لحم.

Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, مندي لحم. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.

مندي لحم is one of the most popular of current trending foods on earth. It is simple, it is fast, it tastes yummy. It's appreciated by millions daily. مندي لحم is something that I've loved my whole life. They're nice and they look fantastic.

To begin with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook مندي لحم using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make مندي لحم:

1. {Take 4 قطع of لحم متوسطة الحجم.
2. {Take of لتتبيل اللحمه:.
3. {Get of ملح.
4. {Take of لون طعام اصفر.
5. {Prepare of بهارات مشكله.
6. {Get of بهارات صحيحه :.
7. {Make ready of قرنفل وهيل.
8. {Take of ورق غار.
9. {Get of قرفه.
10. {Prepare of لومي اسود.
11. {Take of عروق فلفل حار.
12. {Prepare 1 of بصله مفروم.
13. {Get of زيت.
14. {Take of ملح حسب الرغبة.
15. {Prepare 2 of طماطم وسط مقطع مكعبات.
16. {Make ready 2 كوب of رز مغسول جيدا ومصفى.

Steps to make مندي لحم:

1. نتبل قطع اللحم بالتتبيله.
2. في قدر كبير يدخل الفرن نضع قليلا من الزيت والبصل والبهارات الصحيحه وعروق الفلفل ونحمسها قليلا ونضع عليها الطماطم دقيقتين تقريبا ثم الرز والماء يحون فاتر لكل كاسه رز كاسه ونص ماء.
3. نغلق القدر جيدا بطبقتين الا ٣ طبقات من القصدير. ونقوم بعمل فتحات بالسكين..
4. نضع اللحم الاحمر فوق القصدير اولا ثم قطع اللحم التي بها شحم فوقها وايضا نغلقها بطبقتين الا ٣ من القصدير ونغلفها باحكام جيداً..
5. في الفرن نحضر صينيه اكبر من حجم القدر ونضع بداخلها القدر ونصب ماء الى ثلاث ارباع الصينيه البخار المتصاعد من الصينيه يساعد بعدم احتراق الرز ونتركها اولا لمده (٣ ساعات) ساعه ونصف الاولى على حراره ٢٢٠ درجه مئويه ولمده الساعه والنصف الثانيه على حراره ١٨٠..
6. عند الانتهاء نكشف القصدير عن اللحم ونحمره وبعد التحمير نضع اللحم فوق الرز وممكن نقوم بتبخير الرز عن طريق وضع جمره مشتعله في فنجان به زيت ونغلق عليه القدر لمده ٥ دقائق وعند التقديم نزين الطبق ببصل مقلي ومسكرات وتقدم مع سلطة الطحينه وسلطة خضراء ودقوس حار وبالعافيه.

So that is going to wrap this up with this special food مندي لحم recipe. Thanks so much for your time. I am confident you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!