Easiest Way to Prepare Ultimate مندي اللحم

مندي اللحم.

Hello everybody, I hope you're having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, مندي اللحم. It is one of my favorites. This time, I'm gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.

مندي اللحم is one of the most popular of recent trending meals on earth. It is enjoyed by millions every day. It is easy, it's fast, it tastes delicious. They are nice and they look fantastic. مندي اللحم is something that I have loved my whole life.

To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have مندي اللحم using 20 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make مندي اللحم:

1. {Get كيلو ونصف of من لحم الغنم بعظمه.
2. {Make ready 3 أكواب of أرز بسمتي.
3. {Prepare of بصلة واحدة.
4. {Get حبة of طماطم.
5. {Prepare ملعقتين طعام of سمن أو زيت.
6. {Make ready قطعة of من شحم الخروف.
7. {Prepare قطعتين of من الجمر (فحم مشتعل).
8. {Make ready of ملون الطعام البرتقالي.
9. {Prepare of بعارات صحيحة وهي.
10. {Make ready of هيل.
11. {Get عود of قرفة أو إثنان.
12. {Prepare of قرنفل حب.
13. {Get of فلفل أسود حب.
14. {Prepare قرن of فلفل حار.
15. {Prepare of ورق غار.
16. {Get of لتتبيل اللحم نحتاج.
17. {Prepare of ملح.
18. {Prepare of فلفل أسود.
19. {Prepare رشة of هيل مطحون.
20. {Take of وأي بهارات تفضلينها خليجية أم شامية.

Steps to make مندي اللحم:

1. نتبل اللحم بالبهارات المذكورة ونتركه جانباً.
2. نقللي البصلة بالسمنة وفوقها البهارات الصحيحة وقرن الفلفل ونرفع الخليط عن النار ونضيف الطماطم.
3. نغسل الارز ونضعه في صينية مناسبة والأفضل غميقة ونضيف على الأرز الخليط المحضر من البصل والبهارات.
4. ونضيف الماء الساخن والملح ولكل كوب أرز كوب وربع ماء أو أقل لإن اللحم سوف يندي مرقه على الأرز.
5. وبعدها نضع شبكة وإن كان لم يتوفر لديك شبكة نضع طبقة من الفويل على الصينية ونحكم قفلها من الجوانب ونصنع بها ثقوب وبعد ذلك نضع اللحم.
6. وبعدها نغطي الجميع بالقصدير الأرز واللحم.
7. ونضع الصينية بالفرن على الرف التاني ودرجة حرارة متوسطة مائلة للعالية لمدة ساعة وبعدها نزيل القصدير ونتفقد الأرز إن كان يحتاج من الماء أو جيد ونكمل الطهي لنصف ساعة أخرى وممكن أقل حسب اللحم ونذيب ملون الطعام البرتقالي بقليل من الماء ونوزعه في مناطق محددة.
8. بعد ذلك نشعل قطعتين من الفحم حتى تصبح جمر نضعها في طبق صغير به زيت أو قطعة الشحم وفي هذه الأثناء يكون اللحم والأرز في الفرن طبعا بدون تغليف ونضع هذه الجمرات حيث أصبحت تدخن في الفرن ونغلقه حتى يأخذ المندى نكهة الشواء وهي النكهة المميزة للمندي.
9. نسكب الأرز واللحم ونعد لجانبه طبق الدقوس طبق مناسب لعيد الأضحى المبارك وصحة وهنا.

So that is going to wrap this up for this exceptional food مندي اللحم recipe. Thank you very much for reading. I'm confident that you will make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!