مندي لحم.
Hello everybody, it's Jim, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, مندي لحم. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
مندي لحم is one of the most favored of current trending meals in the world. It's easy, it's fast, it tastes delicious. It's enjoyed by millions daily. They are fine and they look fantastic. مندي لحم is something that I have loved my whole life.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook مندي لحم using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make مندي لحم:
- {Make ready كيلو of لحم أو دجاج حسب الرغبة.
- {Take 4 حبات of بصل يقطع شرائح.
- {Make ready of فلفل اسود.
- {Prepare 0.5 ملعقة of ملح.
- {Prepare of بهارات حسب الرغبه.
- {Prepare فنجان of زيت.
- {Take of حبهان.
- {Make ready of فحم.
Steps to make مندي لحم:
- اغسلي اللحم وقطعيه الى قطع كبيرة ثم صفيه من الماء تماما..
- ضعي اللحم في القدر وارفعيه على نار هادئة حتى ينشف من الماء مع ملاحظة تغطية القدر..
- اضيفي اليه البصلة بعد تقشيرها و8 كاسات ماء ساخن واتركيه على النار لمدة نصف ساعة ثم اضيفي الحبهان والملح اللازم واتركيه على النار حتى يكمل نضجه.
- اشعلي قطعة الفحم حتى تصبح جمرا، اعملي حفرة في الارز وخذي قطعة من الفويل لتضعي بها الفحم المشتعل وصبي على الفحم الزيت وغطي القدر بسرعة.
- اغسلي الارز واتركيه حتى ينقع لمدة نصف ساعة عندما ينضج اللحم انشليه من المرق وصفي المرق بصافية سلك واعيديه الى القدر اخلطي الفلفل الاسود مع الزعفران وملعقة طعام زيت وقليل من الملح وتبلي بها اللحم ولفيه في ورق فويل وادخليه الفرن لمدة ربع ساعة حتى يتحمر.
- صفي الارز من ماء النقع وضعيه في مرق اللحم المغلي سابقا واتركيه حتى ينضج ويشرب ماؤه، اضيفي الزعفران الى اﻷرز..
- اتركي القدر على النار لمدة عشر دقائق حتى يستوي الارز اغرفي الارز في صحن التقديم وضعي اللحم والصنوبر واللوز عليه و قدميه بالهناء والشفاء.
So that's going to wrap this up with this special food مندي لحم recipe. Thank you very much for your time. I'm sure that you can make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
