مندي لحم.
Hello everybody, it is me again, Dan, welcome to our recipe page. Today, we're going to make a distinctive dish, مندي لحم. It is one of my favorites. This time, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
مندي لحم is one of the most popular of current trending meals on earth. It's appreciated by millions daily. It's easy, it's fast, it tastes yummy. They're nice and they look wonderful. مندي لحم is something which I have loved my whole life.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook مندي لحم using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make مندي لحم:
- {Get 2 كوب of رز.
- {Make ready كيلو of لحم بعظم.
- {Take 2 of ماجي.
- {Prepare of هيل حب.
- {Prepare of فلفل اسود مطحون.
- {Prepare of بهارات اللحم ،بهارات مشكله.
- {Take of كاجو(حسب الرغبه).
- {Get ملعقتين of زيت.
- {Get of فحم.
- {Prepare of زعفران مطحون.
- {Prepare of بصلتين كبيره.
Instructions to make مندي لحم:
- تنظف اللحمه كويس بعدها نحط اللحم في قدر الظعط بدون اي اضافه ونخلي النار منخفضه جداً ونغطي ع اللحم ونفتح عنه كل خمس دقايق ونفلبه ونترك اللحم الى تنشف موية اللحم تماماً.
- نقوم بتقطيع البصل مثل التفاحه اربع قطع ونظيفها ع اللحم ونقلبها سوا ونظيف سبع حبات هيل حب ونظيف بهارات اللحم وبهارات مشكله ونظيف حبة ماجي وملح حسب الرغبه ونظيف الماء لما يغطي ع اللحم ويزيد شوي وبعدها نغطيه ونقفل عليه بقدر الضغط لمدة ساعه اوساعه وربع.
- وبعد ماخلص اللحم بنشيل اللحم من المرق ونحطه في حافظه بلاستيك كبيره ونصفي المرقه تماماً في قدر ثاني وعادي ونسوي خلطه في كوب شاي صغير نحط فيه ملعقتين زيت كبيره ملعقتين زعفران مطحون صغيره وملعقه صغيره فلفل اسود وحبة ماجي ونظيف عليها الماء الدافي ونحركها لحد ماتذوب ونحط الخلطه ع اللحم ونحركها كويس.
- ونحط اللحم في صينية فرن حديد وندخلها الفرن ونخليه حرارة الفرن عاليه وعلى بال مااللحم ف الفرن نعمل الرز نظيف الرز المغسول جيداً ع المرق ولما يستوي الرز نحط عليه زعفران مطحون حسب الرغبه ونحركه الى ان يتلون الرز ونسوي حفره في الرز ونجيب فنجان ونحط فيه زيت وبعدها نحط الفحم فيه ونغطي القدر.
- وبعدها نطلع اللحم من الفرن وننثر عليه كاجو ونحطه ع الرز وبالعافيه.
So that's going to wrap it up for this special food مندي لحم recipe. Thank you very much for reading. I'm confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
