Easiest Way to Prepare Speedy المندي على طريقتي

المندي على طريقتي. تجربه اكل مندي لحم على طريقتي

Hey everyone, it's Drew, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, المندي على طريقتي. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.

تجربه اكل مندي لحم على طريقتي

المندي على طريقتي is one of the most favored of current trending meals in the world. It's simple, it is fast, it tastes yummy. It's appreciated by millions daily. المندي على طريقتي is something that I have loved my whole life. They are nice and they look wonderful.

To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have المندي على طريقتي using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make المندي على طريقتي:

1. {Get 4 كيلو of لحم غنم.
2. {Get 2 كيلو of رز بسمتي.
3. {Make ready 4 حبات of نومي بصرة.
4. {Get 4 of ورق غار.
5. {Prepare of ملح خشن.
6. {Take ملعقة كوب of فلفل اسود حب.
7. {Make ready ملعقة كوب of فلفل ابيض حب.
8. {Take 3 اعواد of دارسين (قرفة).
9. {Prepare 10 حبات of قرنفل (مسمار).
10. {Take نصف كوب of سمن او اكثر حسب الرغبة.
11. {Get رشة of زعفران او (صبغ اللوزينة).
12. {Prepare of للتزيين: مكسرات وكشمش.

Steps to make المندي على طريقتي:

1. نغسل اللحم جيدا ونضعه في قدر على النار قبل الغليان نرفع القدر من النار ثم نضع اللحم كله في مصفاة ونغسله كي نتخلص من الزفر.
2. نضيف السمن والبهارات ما عدا الزعفران ونحرك شوي حتى نضهر عطر البهارات ثم نضع اللحم ونغمره بلماء ونتركه حتى يستوي تماما.
3. نغسل الرز وننقعه مدة ساعة وكل ربع ساعة نغسلة ونضيفلة ماء نضيف.
4. بعد ما نقعنة الرز وستونة اللحم نرفع قطع اللحم من القدر ونصفي الرز من ماء النقع ثم نضيف الرز الى ماء سلق اللحم اذا رأينا انو ماء اللحم اكثر من ما يحتاجه الرز نزيل بعض منه لاكن لا نتخلص من البهارات الموجودة بالما لانو هية راح تضيف طعم للرز ايضانغطي الرز حتى يتبخر الماء.
5. نضع كمية صغيرة من الزعفران او صبغ اللوزينة في كمية قليلة جدا من الماء ونضعه بشكل قطرات على الرز ونغطي مدة قليلة ثم نقلبه.
6. في طبق التقديم نضع الرز ثم اللحم ثم المكسرات ثم نشعل فحمة ونضعها في ورق اللمنيوم ونضعها على الرز ونضع عليها قطرات من الزيت ونغطي الصيني في ورق اللمنيوم باحكام.
7. بعد 3 دقائق نرفع الغطاء ونزيل الفحم ونقدم الطبق.

So that is going to wrap it up with this exceptional food المندي على طريقتي recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!