مندي لحم.
Hey everyone, it is Louise, welcome to our recipe page. Today, we're going to make a special dish, مندي لحم. One of my favorites food recipes. For mine, I'm gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
مندي لحم is one of the most favored of current trending meals in the world. It is easy, it's quick, it tastes yummy. It's appreciated by millions daily. مندي لحم is something that I have loved my whole life. They are fine and they look wonderful.
To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can have مندي لحم using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make مندي لحم:
- {Get كيلو of لحم خروف بلدي.
- {Make ready كوبين of رز.
- {Prepare 1 of بصل.
- {Take 4 فصوص of ثوم.
- {Make ready of هيل.
- {Take of بهارات مندي.
- {Take of زعفران.
- {Prepare of ورق غار.
- {Get of ملح.
Steps to make مندي لحم:
- نطبخ اللحمة بالماء مع ٦ حبات هيل وورقتين غار وملح ملعقه ونخليه نص سواء.
- بعدما تستوي اللحمة ناخده لوعاء بدون الماء ونبهره بفلفل وملح وبهارات المندي والزعفران المبلول مسبقاً بشوية ماء وندمجهم مع بعض ونحط اللحمة بصينية ونغلفها بورق قصدير من الوجه عشان ما تنشف ونحافظ على قوامها اللين ونحطها بفرن لمدة ٤٠ دقيقة واذا ماعندك بهارات المندي عادي نكتفي بالفلفل والملح وصباغ الزعفران وشوي كمون.
- نضيف الرز لمرقة اللحمة ونسكب عليها البصل والثوم واذا احتاج الرز ماء نضيف اهم شيء ينغمر الرز بالوعاء عشان ما يكون ناشف ونطعم المرقة اذا كانت مالحه او تحتاج ملح.
- بعد نضوج اللحمة نضيفها للرز وهو ناضج ونحط وعاء معدني صغيييير او قصدير على شكل وعاء فيه زيت ونحط فيه جمره صغيره ونغطي الوعاء لمدة خمس دقائق ونطلع القصدير ونحط الطبخه كامله بعد كذا بالفرن مدة ١٠ دقائق تتسبك بنكهة الفحم واللحمة مع الرز وتقدم مع سلطات ولبن او شتني جبن وبالعااافية 😻❤️.
So that's going to wrap this up with this special food مندي لحم recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
