طاجين مغربي بالدجاج والفريت.
Hello everybody, it is Jim, welcome to our recipe page. Today, we're going to prepare a special dish, طاجين مغربي بالدجاج والفريت. It is one of my favorites food recipes. For mine, I'm gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
طاجين مغربي بالدجاج والفريت is one of the most favored of current trending foods in the world. It's appreciated by millions every day. It is simple, it is fast, it tastes yummy. They're fine and they look wonderful. طاجين مغربي بالدجاج والفريت is something which I have loved my whole life.
To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can cook طاجين مغربي بالدجاج والفريت using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make طاجين مغربي بالدجاج والفريت:
- {Prepare 500 غ of دجاج.
- {Make ready ملعقتين of زيت عادي وملعقة زيت زيتون.
- {Prepare حبة of بصل متوسطة مقطعة إلى شرائح طويلة.
- {Prepare 2 of ثوم مفرومين.
- {Take ملعقة صغيرة of زنجبيل.
- {Take ملعقة صغيرة of كركم.
- {Get كأس of ماء.
- {Take ½ of ليمونة مصيرة (الحامض).
- {Prepare كاس of متوسط الجلبانة (البازيلا).
- {Make ready 3 of بطاطا متوسطة الحجم.
- {Get of للتزيين:.
- {Get 4 of بيضات مسلوقين.
Steps to make طاجين مغربي بالدجاج والفريت:
- في طاجين ضعي ملعقتين زيت عادي وملعقة زيت زيتون ،ثم أضيفي الثوم بعد أن يتقلى الثوم قليلا أضيفي إليه قطع الدجاج ثم أضيفي التوابل، الملح حسب الذوق وقليل من الفلفل الاسود وملعقة الزنجبيل وملعقة الكركم، واتركي قطع الدجاج تتقلى قليلا ثم نضيف البصل والجلبانة وكاس الماء والحامض وتركه يطهى على نار مهيلة.
- نقطعوا بطاطا ديالنا بعرض 1 سنتمتر يعني الفريت ديالنا مايكونش رقيق بزاف، نخويو الماء طايب+ ملعقة خل على بطاطا و نخليوها فيه شوية نصفيو بطاطا.
- ونغسلوها مزيان و من بعد ننشفوها بشي طرف دقيقة التوب، نديرو الزيت ديالنا تسخن مزيان و تكون الكمية وفيرة ما نكترونملحوه البطاطا نطيبوها على مراحل باش طيب الفريت يطيب (يستوي) ونزيلوه من فوق النار ونملحوه.
- نضع الفريت على الطاجين ونضع قطع البيض المقسمة على نصف ونقطع ربع الليمونة الاخر إلى شرائح طويلة وزييني بها الطاجين ثم أطفىء النار وقدمي طاجين الدجاج بالزيتون ساخن..
So that's going to wrap it up for this special food طاجين مغربي بالدجاج والفريت recipe. Thanks so much for reading. I'm confident you will make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
