Recipe of Quick اللحمة الباردة التربيانكو

اللحمة الباردة التربيانكو. طريقة عمل عرق اللحمة التربيانكو أو روز بيف (اللحمة الباردة)

Hello everybody, it is Brad, welcome to our recipe site. Today, I'm gonna show you how to prepare a distinctive dish, اللحمة الباردة التربيانكو. One of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.

طريقة عمل عرق اللحمة التربيانكو أو روز بيف (اللحمة الباردة)

اللحمة الباردة التربيانكو is one of the most popular of current trending foods on earth. It's appreciated by millions every day. It's easy, it is quick, it tastes delicious. They're fine and they look fantastic. اللحمة الباردة التربيانكو is something which I have loved my entire life.

To begin with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook اللحمة الباردة التربيانكو using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make اللحمة الباردة التربيانكو:

1. {Prepare عرق of لحمة تربيانكو على حسب ما يطلع وزنه.
2. {Make ready فصوص of ثوم صحيحة على حسب الحاجة وحسب حجم العرق بتاع اللحمة.
3. {Take رشة of فلفل اسمر.
4. {Get ملعقة صغيرة of توابل لحمة.
5. {Prepare of ملح حسب الرغبة.
6. {Prepare of ورق لورا.
7. {Prepare of فصوص حبهان غير مطحون.
8. {Get of زبدة.
9. {Make ready of خيط دوبارة "سميك".
10. {Make ready حبة of طماطم.
11. {Prepare of جزرة.
12. {Take of بصلة كبيرة.
13. {Prepare of كرفس.

Instructions to make اللحمة الباردة التربيانكو:

1. نجيب العرق بتاع اللحمة لو مش متربط من عند الجزار بنربطه نلفه 3 لفات طولية على مسافات ونفضل نلفه عرضي مرتين رايح جاي ونربط كويس طريقة اللف افضل تتشاف على النت ليها فيديوهات كتير وسهلة جداً.
2. نجيب سكينة رفيعة نفضل نعمل فتحات بطرف السكين في العرق على مسافات من كل الاتجاهات وكل فتحة نعملها نحط جواها فص ثوم صحيح بفضل انه تكون فصوص صغيرة ونحط حبة توابل وفلفل اسمر وهكذا في كل الشقوق اللي عملناها وبعدين نرش توابل وملح على العرق كله من بره ونلفه بكيس وحواليه توابله ونسيبه حوالي نص ساعة.
3. نجيب طاسة مبيلزقش فيها الاكل ونحط زبدة وممكن زبدة وزيت على نار عالية نسيبها تسخن جدااا وبعدين ننزل بالعرق لازم ياخذ الصدمة دي عشان ميفقدش سوايله ويفضل طري ونحمره من كل الاتجاهات على النار العالية لحد ما ياخذ لون بني جميل.
4. نجيب حلة نحط فيها العرق والصوص اللي في الطاسة مكان التحمير ونملاها ماء مغلية لحد منتصف ارتفاع العرق كده ونحط معاها توابل وورق لورا وفص ثوم صحيح وفص حبهان والطماطم المتخرطة كبير وبصلة وجزرة متخرطة كبير وكرفس لو موجود وملح طبعاً وفلفل اسمر.
5. ولازم نغطي الحلة بورق فويل كويس جداً وبعدين نحط غطا الحلة ده هيمنع طلوع البخار ويضمن ان الماء متنشفش خلال عملية التسوية ونحط العرق على نار هادية لمدة ساعة وبعدين نفتح ونقلبه على الوجه التاني ونسيبه كمان ساعة.
6. بعد انتهاء الوقت نطلعه م الحلة نسيبه يهدي شوية وبعدين ندخله الثلاجة لازم يبات فيها ليلة عشان ينفع يتقطع والخضار اللي فضل مكان السلق مع عصارات اللحمة ممكن نضربه في الخلاط مع كريمة طبخ هيعمل صوص طعمه تحفة يتغمس فيها اللحمة او يتصب عليها قبل الاكل.
7. بعد ما تطلع م الثلاجة نقطعها شرايح زي اللانشون بالسكينة وتتاكل بارده او نسخنها زي ما تحبوا وبألف هنا 🌺.

So that is going to wrap this up for this exceptional food اللحمة الباردة التربيانكو recipe. Thanks so much for your time. I am sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!