الارز البخاري بالدجاج.
Hello everybody, it is Jim, welcome to my recipe page. Today, I'm gonna show you how to prepare a special dish, الارز البخاري بالدجاج. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
الارز البخاري بالدجاج is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It is enjoyed by millions every day. It is easy, it's quick, it tastes yummy. الارز البخاري بالدجاج is something that I've loved my entire life. They're nice and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook الارز البخاري بالدجاج using 15 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make الارز البخاري بالدجاج:
- {Make ready of الأرز :.
- {Take 3 اكواب of أرز مزه (إختياري).
- {Take 10 قطع of الجزء السفلي/ ما يسمى بالدبوس.
- {Make ready of أفخاذ الدجاج :.
- {Get 0.5 كوب of زيت الذرة.
- {Prepare 3 حبات of بصل (كبير الحجم، ومقطع شرائح).
- {Prepare 3 حبات of جزر (كبير الحجم، ومقطع عيدان رفيعة).
- {Take كوب of كشمش : (زبيب أسود).
- {Prepare ملعقة كبيرة of ملح.
- {Get ملعقة صغيرة of فلفل أسود.
- {Get 3 ملاعق كبيرة of الكمون.
- {Get 0.25 كوب of لوز (مقشر، للتقديم).
- {Prepare 0.25 كوب of فستق (مقشر، للتقديم).
- {Get 0.25 كوب of صنوبر (للتقديم) (إختياري).
- {Prepare 0.25 كوب of زيت الذرة (لقلي المكسرات).
Instructions to make الارز البخاري بالدجاج:
- اغسلي الأرز جيداً ثم انقعيه بالماء لمدة ربع ساعة على الأقل..
- تبلي قطع الدجاج بنصف كمية الكمون ثم سخني الزيت في قدر على نار عالية وأضيفي قطع الدجاج وقلبيها بالزيت لعدة دقائق إلى أن تصبح ذهبية اللون، اخرجيها واتركيها جانباً..
- أضيفي البصل والجزر إلى القدر، قلبي على النار إلى أن يصبح البصل ذهبي اللون..
- أعيدي قطع الدجاج إلى القدر ثم أضيفي الماء المغلي، اتركيه على نار متوسطة إلى أن يطهى جيداً وينضج لمدة ربع ساعة على الأقل..
- أخرجي الدجاج من المرق، اتركيه جانباً..
- أضيفي الأرز للمرق، وتبلي بالملح والفلفل الأسود وباقي كمية الكمون ثم اصنعي حفرة بوسط الأرز وأضيفي نصف كمية الزبيب وغطيها بالأرز.
- غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة ربع ساعة تقريباً حتى يجف الماء وينضج الأرز..
- اسكبي الأرز بطبق التقديم ورصي قطع الدجاج على سطح الأرز..
- في مقلاة صغيرة ضعي الزيت واقلي الصنوبر والفستق الحلبي واللوز ثم وزعي المكسرات مع الكمية المتبقية من الكشمش على الوجه..
So that's going to wrap it up with this special food الارز البخاري بالدجاج recipe. Thanks so much for your time. I'm confident that you will make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
