Recipe of Quick مندي لحم ورز مشخول

مندي لحم ورز مشخول.

Hey everyone, it's Louise, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to make a special dish, مندي لحم ورز مشخول. One of my favorites. This time, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.

مندي لحم ورز مشخول is one of the most favored of current trending foods in the world. It's appreciated by millions daily. It's easy, it is fast, it tastes delicious. مندي لحم ورز مشخول is something that I've loved my entire life. They're nice and they look wonderful.

To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have مندي لحم ورز مشخول using 17 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make مندي لحم ورز مشخول:

1. {Take قطع of لحم بالعظم.
2. {Prepare of رز بسمتي هندي.
3. {Get of بصل مقطع رقيق.
4. {Get of ثوم مقطع.
5. {Take of زيت اللية.
6. {Make ready of بهارات خشنة :.
7. {Prepare of قرفة.
8. {Get of اعواد من المسمار.
9. {Prepare of هيل.
10. {Take of ورق غار.
11. {Make ready of برش من جوزة الطيب.
12. {Take of بهارات:.
13. {Take of ملعقة صغيرة كزبرة.
14. {Take of ملعقة صغيرة بهار لحم.
15. {Get of ملعقة صغيرة فلفل اسود (ممكن بهاراتكم اللي تحبون).
16. {Get of بصل مقطع للحشو مع زبيب وحمص (نخي).
17. {Get of ليمون اسود مطحون ومسمنة.

Steps to make مندي لحم ورز مشخول:

1. نغسل اللحم ونضع زيت اللية بالقدر مع البهارات الخشنة ونضع عليه اللحم ونقلب اللحم لحد مايتشوح على زيت اللية ومع البهارات الخشنة ونغطيه وكل دقيقة نقلب اللحم (يطبخ على ماء اللحم) نضيف باقي البهارات المطحونة ونقلب ونضيف ماء بارد يغطي اللحم ونغطي القدر حتى يطبخ اللحم ويغلي (ياخذ ساعة الى ساعة ونص)اذا قدر عادي وبالضغط يعتمد على نوع اللحم (انا اللحم كان هرفي).
2. بهالاثناء اجهز الحشوة وهي بصل مقطع صغير واطبخه على سمن واحمسه مع زبيب مغسول ونخي مسلوق واضيف عليه ليمون اسود مطحون وبهارات المسمنة اذا توفرت وملح اذا قرب اللحم يستوي ابدأ بالعيش او الرز المشخول اغسل الارز البسمتي واحطه بماء يغلي مع كم حبة هيل ومسمار وملح واحط قطرتين من نكهة المندي واعطيه ١٠ دقائق يغلي.
3. واصفي الرز واحط ملعقتين من زيت اللية واضيف الرز ومغرفتين من مرقة سلق اللحم واوزن الملح واضيف قطرة من نكهة المندي وقليل من لون طعام احمر او اصفر واغطي عليه بقصدير ومن ثم بالغطا واخليه على اقصر نار لمدة ١٠ دقائق واللحم اصفيه وبصينية الفرن ادهنه بكركم مع قليل من الماء يعطيه لون واحمره من الاعلى.نطفي على الارز ونبدأ نجهز صحن التقديم ونزينه بالحشو✨ ( وعافية على قلوبكم وعيونكم.

So that's going to wrap this up for this special food مندي لحم ورز مشخول recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!