Recipe of Quick كباب ايراني مع الأرز

كباب ايراني مع الأرز.

Hello everybody, it's Jim, welcome to my recipe site. Today, I'm gonna show you how to prepare a distinctive dish, كباب ايراني مع الأرز. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.

كباب ايراني مع الأرز is one of the most popular of recent trending meals in the world. It's enjoyed by millions daily. It is easy, it is fast, it tastes yummy. They're nice and they look fantastic. كباب ايراني مع الأرز is something that I've loved my whole life.

To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook كباب ايراني مع الأرز using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make كباب ايراني مع الأرز:

1. {Take 750 غ of عجل مفروم ناعم و 250 غ لحم خروف مفروم ناعم مع القليل من الد.
2. {Take كوب of بقدونس مفروم ناعم.
3. {Make ready كوب of بصل مفروم ناعم.
4. {Prepare of ملح وفلفل أسود و بهارات مشكلة حسب الرغبة.
5. {Get فنجان of زيت زيتون.
6. {Make ready of زبدة.
7. {Prepare of زيت ذرة.
8. {Take 4 أكواب of رز بسمتي.
9. {Get معلقة صغيرة of هيل مطحون.
10. {Prepare of القليل من الزعفران المنقوع بالماء.
11. {Take of حبوب رمان مجففة.

Instructions to make كباب ايراني مع الأرز:

1. نخلط اللحم مع البقدونس و البصل و الزيت و البهارات و الملح ثم يشكل كما في الصورة على اسياخ خشبية منقوعة ساعة او اكثر بالماء(حتي لا تحترق خلال الشوي).
2. نشوي اللحم على الشواية او داخل الفرن حتي ينضج اللحم و من ثم ينزع من الاسياخ مباشرة و يوضع جانبا و يغطى بورق القصدير حتى يبقى طريا.
3. في هذه الأثناء نضع القليل من الزبدة و الزيت النباتي في قدر على النار و نضع الرز المنقوع بعد إزالة الماء ثم نضيف الزعفران مع الهيل و الملح و نضيف الماء المغلي إلى مستوى أعلى من مستوى الماء بمقدار ٢سم..
4. نترك الماء يغلي مع الرز إلى أن يقل مستوى الماء قليلا ثم نترك الرز ينضج على نار هادئة مدة نصف ساعة تقريبا.
5. بعد الاستواء نحضر قطعة فحم ملتهبة داخل صحن صغير و نضعها داخل قدر الرز و نضع عليها القليل من الزيت و نغلق القدر حتى يأخذ الأرز نكهة الشواء...
6. في طبق التقديم نضع الأرز و نضع فوقه الكباب ثم نزين بحبوب الرمان المجففة و المقلية مسبقا و يقدم بجانبه سلطة اللبن و النعناع و الثوم...

So that is going to wrap it up with this exceptional food كباب ايراني مع الأرز recipe. Thanks so much for your time. I'm sure you can make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!