حمص الشام. Training & Qualifying Directorate - Syrian AIR. عطلات الشام للخدمات السياحية.
Hey everyone, it is John, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, حمص الشام. One of my favorites. This time, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Training & Qualifying Directorate - Syrian AIR. عطلات الشام للخدمات السياحية.
حمص الشام is one of the most favored of recent trending foods in the world. It's appreciated by millions every day. It's easy, it is quick, it tastes delicious. حمص الشام is something that I have loved my whole life. They are fine and they look wonderful.
To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook حمص الشام using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make حمص الشام:
- {Take 2/1 كيلو of حمص.
- {Get 1 of بصلة متوسطة سليمة.
- {Make ready 1 راس of ثوم فصوص سليمة.
- {Get 2 حبة of طماطم.
- {Make ready 1 ملعقة of صلصة في حين تكون الطماطم فاتحة اللون.
- {Take of ماء.
- {Prepare of ملح حسب الرغبة.
- {Prepare ملعقة صغيرة of كمون.
- {Prepare of ليمون.
- {Take of شطة.
Steps to make حمص الشام:
- ينقع الحمص ليلا ويترك حتى صباح اليوم التالي.
- يصفي ماء النقع ويغسل الحمص ثم يوضع في ماء جديد ومعه بصلة وفصوص الثوم والطماطم(بعد نزع العنق منها ليسهل انتزاع القشر عنها) ويوضع على النار.
- بعد ان يقترب من السواء تستخرج حبات الطماطم وينزع عنها القشر ثم تعاد للحله مرة اخرى.
- بعد ان ينضج الحمص اذا كان لونه فاتح يضاف ١ ملعقة صلصة للتعويض عن لون الطماطم ثم يوضع القليل من الملح وليس تمليح كامل ويترك ليغلي فترة حتى يتشرب الملح.
- يوضع في الأكواب ويوضع على كل كوب لحده كل من ملح وكمون وعصير ليمون وشطة (حسب الرغبة) لان لو ثم وضعهم على الحله كاملة ستفسد سريعا وألف هنا.
- للطريقة 👈 https://youtu.be/Wo4DTgE5KNU.
So that's going to wrap it up with this special food حمص الشام recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you can make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
