فريكة بالدجاج.
Hello everybody, it's Brad, welcome to our recipe site. Today, we're going to prepare a special dish, فريكة بالدجاج. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
فريكة بالدجاج is one of the most favored of recent trending foods on earth. It is enjoyed by millions daily. It's easy, it's fast, it tastes yummy. They're fine and they look fantastic. فريكة بالدجاج is something that I have loved my entire life.
To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have فريكة بالدجاج using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make فريكة بالدجاج:
- {Take كاستين of فريكة.
- {Prepare 1/2 of دجاجة.
- {Prepare ملعقة و نص كبيرة of من الملح.
- {Get عود of قرفة.
- {Take 3 حبات of هيل.
- {Make ready 3-4 of ورقة غار.
- {Prepare 3 ملاعق كبار of سمن.
Steps to make فريكة بالدجاج:
- نبدأ بسلق الدجاج بطنجرة الضغط بعد ما بغسل الدجاجه بالملح و الماء مزبوط (بحط شوي طحين مكان الدم ليسحبو و برجع بغسلها بالماء) بحطها بالطنجرة و ماء لنص الطنجرة و حتى تغلي بشيل زفرة الدجاج كل ماطلعت لتغلي و بضيف الغار و الهيل و القرفة و الملح و بسكر عليها بالضغط لمدة ٣٠ دقيقه.
- بهذا الوقت رح بلش نضيف اافريكه من الحجار و نقيهم.
- و بس جهزت الدجاج و فكيت ضغطها حشيل الدجاجه ادهنها بسمن و حطها بالفرن من فوق لتتحمر و بخلي النار مفتوحه على الخفيف عالمرقة لان حاستخدمها بتسقايه الفريكة.
- الفريكه بعد ما نضفت من الحجار رح حطها بمصفايه و اغسلا سريع بللمي بس لحتى ينزل منا التراب لو موجود (مابنقعها ولا بطول عليها ابدا).
- و بهذا الوقت بطنجرة على النار فيا ثلاث ملاعق كبار سمن بس حميت سريع حنزل الفريكه و قليها بالسمنه لمدة دقيقتين تقريبا و انا بقلبها لحتى حس تقلت بس شوي ببدأ ضيف من مرق الدجاج عليها ضفت ١٠ كبجايات من مرق الدجاج عليها يعني لحتى صارت مغمورة الفريكه و سكرت عليها لمده خمس دقائق والنار عالية مامهديتها بعدها حضل افتح عليها و زيد من المرق و دوقها اذا استوت....
- بس حسيتا استوت و بطلت تقرش حنشفا من المرق بانو خليها مفتوح عليها و قلبها سريع على النار لتنشف (نوعا ما مو تماما) و هيك بتكون صارت جاهزة بسكبها و بحط فوقا الدجاج المحمر... اما المكسرات فاختياري حطيت كاجو و فستق ولوز حمرتن بسمنه على النار و صبيتن على الوجه.
- و صحة و هنا بيتاكل جنبها لبن بخيار و ثوم.
So that is going to wrap it up with this special food فريكة بالدجاج recipe. Thank you very much for your time. I'm sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
