قرصان اللحم.
Hey everyone, I hope you're having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a special dish, قرصان اللحم. It is one of my favorites. This time, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
قرصان اللحم is one of the most popular of recent trending meals in the world. It is appreciated by millions daily. It's easy, it's fast, it tastes yummy. قرصان اللحم is something which I have loved my entire life. They are nice and they look wonderful.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have قرصان اللحم using 25 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make قرصان اللحم:
- {Prepare of لحم مقطع صغار أو وسط حسب الرغبة.
- {Prepare 2 of بصل مقطع صغار.
- {Take 2 فص of ثوم مهروس.
- {Get ¼ قالب of زبدة وزيت.
- {Get 1 ملعقة صغيرة مليانة of بهارات مشكلة.
- {Get of كمون.
- {Prepare of كزبرة بودرة.
- {Prepare of كركم.
- {Prepare ¼ ملعقة صغيرة of من الفلفل الأسود.
- {Take ½ ملعقة صغيرة of ليمون أسود مطحون.
- {Get of القليل من الهيل المطحون.
- {Get of القليل من القرفة المطحونة.
- {Prepare of القليل من القرنفل.
- {Make ready of ملح حسب الرغبة في النهاية عند استواء اللحم.
- {Prepare of ورق غار وليمون أسود.
- {Get 1 of فلفل بارد مقطع صغار.
- {Take 5 of طماطم مطحون.
- {Prepare of خضار مشكلة:.
- {Prepare of كوسا.
- {Make ready of جزر.
- {Make ready of فاصولياء وممكن باذنجان وقرع.
- {Get 3 ملاعق of معجون طماطم.
- {Prepare of فلفل حار وسط للتزيين في النهاية.
- {Take من 3 إلى 4 of أقراص كبيرة مقطع باليد لحجم صغير.
- {Make ready of كشنة بصل نفس الطريقة في وصفة الجريش.
Steps to make قرصان اللحم:
- نحمس البصل والثوم مع الزبدة والزيت ثم نضيف عليها قطع اللحم ونحمسها ٥دقائق ونضيف عليها الفلفل البارد ونحمسها ٥دقايق زيادة ثم نضيف البهارات كلها ومعجون الطماطم والليمون الأسود و ورق الغار ونحمس شوي ونضيف عليها الطماطم المطحونة..
- نخلية يتسبك شوي بعدين نضيف الماء الحار ونتركه يطبخ ربع ساعة وبعدين نبدأ في إضافة الخضار وزيادة الماء حسب الأحتياج ويترك يطبخ لمده ٤٥دقيقة والقرع أخر ربع ساعة من الطبخة يوضع عشان مايحتاج وقت للأستواء.
- بعد مرور ساعة وأستواء اللحم والخضار نبدأ نسوي طبقات في صينية الفرن الى راح نقدم فيها أول طبقة القليل من كشنة البصل الطبقة الثانية قرصان المقطع ثم مرقة اللحم وتكرر الطبقات حتى أنتهاء القرصان وفي النهاية نضيف باقي الكشنة وقطع اللحم وباقي المرق وحبات الليمون الأسود على الوجه ونغطيه بالقصدير ويدخل الفرن لمدة ١٠ دقائق من تحت حتى يتشرب القرصان طعم المرق وبالعافية.
- ملاحظة ممكن عمل نفس مرقة اللحم هذه للمرقوق أو المطازيز أو الثريد..
So that's going to wrap this up with this special food قرصان اللحم recipe. Thank you very much for reading. I'm sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
