Recipe of Perfect غراتان الارز والفول...على شكل مقلوبة..جدا لذيييذ!

غراتان الارز والفول...على شكل مقلوبة..جدا لذيييذ!.

Hey everyone, it is Louise, welcome to our recipe page. Today, we're going to prepare a special dish, غراتان الارز والفول...على شكل مقلوبة..جدا لذيييذ!. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

غراتان الارز والفول...على شكل مقلوبة..جدا لذيييذ! is one of the most popular of current trending foods on earth. It is enjoyed by millions daily. It is easy, it is fast, it tastes yummy. غراتان الارز والفول...على شكل مقلوبة..جدا لذيييذ! is something which I've loved my whole life. They are fine and they look wonderful.

To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook غراتان الارز والفول...على شكل مقلوبة..جدا لذيييذ! using 28 ingredients and 10 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make غراتان الارز والفول...على شكل مقلوبة..جدا لذيييذ!:

1. {Prepare 500 غ of فول طازج ومنقى ومقطع دوائر رقيقة.
2. {Make ready of للصلصة :.
3. {Prepare 5 فصوص of ثوم.
4. {Prepare 1 of طماطم كبيرة منزوىعة النواة ومرحية.
5. {Get ملعقتين of طماطم مصبرة.
6. {Make ready of ملح..فلفل اسود..كصبر..كركم..فلفل حلو مرحي..كمون.
7. {Make ready of ورقة رند.
8. {Prepare 4 ملاعق of زيت.
9. {Take 1/4 ملعقة صغيرة of سكر.
10. {Prepare of ماء ساخن.
11. {Get of لطهي الرز:.
12. {Make ready of تقريبا 250غ روز بسمتي (بول).
13. {Make ready 2 of بول ماء وبعد الطهي نحتاج:.
14. {Take of .ملح.
15. {Get 1/4 ملعقة قهوة of صغيرة كركم.
16. {Make ready 1/2 ملعقة كبيرة of زبدة.
17. {Make ready of لتزيين المقلوبة:.
18. {Prepare 1 of بطاطا كبيرة او 2 صغار مقشرة ومقطعة مكعبات.
19. {Take of ملح.
20. {Make ready of .فلفل اسود.
21. {Make ready راس of الحانوت.
22. {Get of بابريكا.
23. {Get of .كمون.
24. {Make ready of ..كركم.
25. {Prepare 3 ملاعق of زيت.
26. {Get 1/4 ملعقة of طماطم مصبرة.
27. {Make ready 2 ملاعق of ماء ساخن.
28. {Prepare of معدنوس مقطع.

Instructions to make غراتان الارز والفول...على شكل مقلوبة..جدا لذيييذ!:

1. نقطع الفول ونضع عليه رشة ملح وفلفل اسود ونضعه في كسكاس لنطهيه على البخار مدة تقريبا 35 د (حتى يستوي).
2. نضع في كاسرونة الثوم المرحي والملح والتوابل والرند والزيت والطماطم المرحية والمصبرة والسكر فوق نار هادئة مدة 10 د ثم نمرقها بالماء الساخن ونتركها تغلي حتى ينقص مستوى الماء قليلا وتعقد بعض الشيء ونضيف لها الفول المفور.
3. نترك الفول يغلي على الاقل 25 د (كي يمتص الصلصة جيدا) وعند رفعه على النار نضعه في مصفاة لفصله عن الصلصة ونحتفظ بالصلصة.
4. من جهة نضع 2 بول ماء في كاسرونة ونضيف لها الملح فوق النار واثناء الغليان نكون قد وضعنا الارز في اناء فوق النار لتحميصه بعض الشي (حتى يبيض لونه فقط) ونضيفه للماء الذي يغلي وننقص النار على الآخر ونغطيه ونتركه حتى ينشف ويستوي..
5. بعد ذلك ندهن اي مول عندنا (من المستحسن يكون ( للموسكوتشو) يكون صغير وندهنه بالزبدة ونضع طبقة من الارز ونسقيها جيدا بنصف كمية الصلصة ثم طبقة الفول المصفى ثم الطبقة الاخيرة ارز ونسقيه بالصلصة المتبقية.
6. نضغط على السطح بواسطة ملعقة ثم نضعه في الفرن على 200 درجة (مسخن من قبل) مدة لا تقل عن 40 دقيقة حتى ينشف جيدا..
7. من جهة اخرى نضع في كاسرونة البطاطا المقطعة مكعبات ونضع عليها ملح فلفل اسود..راس الحانوت وفلفل احمر وكركم وكمون و3 ملاعق زيت فوق نار هادئة ونغطيها ونتركها مع التحريك مرة على مرة حتى تستوي ونضيف لها ربع ملعقة طماطم مصبرة وملعقتين ماء مغلي ونتركها تتشرب الطماطم 2او 3 دقائق ونرفعها على النار.
8. لما نخرج من الفرن نتركه على الاقل 25 د حتى يبرد قليلا ثم نقلب المول في صحن وننزعه ونزين الارز بالبطاطا في الوسط.
9. ونضيف المعدنوس المقطع.
10. شهيتكم طيبة !!.

So that's going to wrap this up for this exceptional food غراتان الارز والفول...على شكل مقلوبة..جدا لذيييذ! recipe. Thanks so much for your time. I'm confident you can make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!