طريقة عمل دجاج محمّص محشو بالهريس.
Hello everybody, I hope you're having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, طريقة عمل دجاج محمّص محشو بالهريس. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
طريقة عمل دجاج محمّص محشو بالهريس is one of the most popular of recent trending foods in the world. It's enjoyed by millions every day. It's easy, it's fast, it tastes delicious. They're nice and they look fantastic. طريقة عمل دجاج محمّص محشو بالهريس is something that I have loved my whole life.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook طريقة عمل دجاج محمّص محشو بالهريس using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make طريقة عمل دجاج محمّص محشو بالهريس:
- {Take of ¾ كوب أو 100 غرام أو من الهريس (القمح المكسّر).
- {Prepare 1300 غرام of من الدجاج الكامل، من المفضّل أن يكون طازجاً.
- {Make ready كوبان of أو 500 مل من الماء البارد.
- {Get of ½ كوب أو 125 مل من الماء الساخن.
- {Prepare of مكعّب من مرقة الدجاج ماجي.
- {Take of بصلة متوسّطة الحجم مقطّعة.
- {Take ملعقة كبيرة of من الزبدة.
- {Make ready of ¾ كوب أو 75 غرام من المشمش المجفّف والمقطّع.
- {Prepare of ½ كوب أو 75 غرام من الجوز المقطّع ناعماً.
- {Make ready ملعقة صغيرة of من مسحوق الهال.
- {Get of مكعّب من مرقة الدجاج ماجي.
- {Prepare كوبان of أو 500 مل من الماء الساخن.
- {Make ready 5 ملاعق of كبيرة أو 50 غرام من دبس الرمّان.
Instructions to make طريقة عمل دجاج محمّص محشو بالهريس:
- يُنقع الهريس في الماء البارد ويُترك لمدّة 6 ساعات..
- تُذوّب الزبدة في مقلاة متوسّطة الحجم. تصفّى وتُغسل حبوب الهريس وتُضاف إلى المقلاة، ثمّ يُضاف الماء ومكعبات مرقة الدجاج ماجي وتُحرّك على نار متوسّطة لمدّة 5 دقائق أو حتى تصبح الهريسة شبه مطبوخة. يُضاف المشمش المقطّع والجوز ومسحوق الهال وتُرفع عن النار وتُغطّى وتُترك لتبرد قليلاً..
- يُغسل الدجاج مع الحرص على تفريغ تجويفته. يُحشى بلطف بالهريس والمشمش حتى يمتلئ، ثمّ تُربط قوائم الدجاج المحشو ببعضها بواسطة خيط للمطبخ..
- يوضع البصل المقطّع في وسط طبق عميق للفرن (كبير بما فيه الكفاية ليستوعب الدجاج مع مسافة 3-5 سم إضافية عند الأطراف). ويوضع الدجاج المربوط على طبقة من البصل.
- يُذوّب مكعب مرقة الدجاج ماجي المتبقّي في 500 مل من الماء ويضاف دبس الرمّان ثمّ يسكب المزيج فوق الدجاج ويُغطّى بإحكام بورق الألمنيوم. ثمّ، يُطهى في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة ساعة..
- بعد ساعة، يُنزع ورق الألمنيوم ويُترك جلد الدجاج ليُشوى بينما ينتقع في السوائل الناتجة في المقلاة ليطرى (لمدّة 10 دقائق) حتى يجهز (30 دقيقة)..
- يُقطّع الدجاج ويُقدّم على طبق مع الحشوة والسوائل الناتجة جانباً..
So that's going to wrap it up for this exceptional food طريقة عمل دجاج محمّص محشو بالهريس recipe. Thanks so much for reading. I'm confident you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
