الكبة الموصلية.
Hey everyone, it's me, Dave, welcome to our recipe site. Today, we're going to prepare a distinctive dish, الكبة الموصلية. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
الكبة الموصلية is one of the most well liked of current trending meals in the world. It is easy, it's fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. They are nice and they look fantastic. الكبة الموصلية is something that I have loved my entire life.
To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook الكبة الموصلية using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make الكبة الموصلية:
- {Prepare 3 of كو برغل.
- {Get 3 كوب of جريش.
- {Take of كليو الاربع لحم بقر مثروم.
- {Get حبتان of بصل مثرومة ناعم.
- {Make ready ملعقة of زيت.
- {Make ready of البهارات.
- {Prepare رشة of كمون.
- {Prepare رشة of فلفل اسود.
- {Take رشة of ببريكا.
- {Prepare رشة of كزبرة.
- {Take رشة of كاري.
- {Take رشة of ملح.
- {Make ready رشة of ماجي.
- {Take لتر of ماء للسلق.
- {Make ready رشة of ليمون دوزي.
Instructions to make الكبة الموصلية:
- بسم الله الرحمن الرحيم اخلط البرغل مع الجريش واغسله جيدا واصفيه من الماء واعصره بعد ذلك اضيف اليه رشة كمون ورشة فلفل اسود ورشة ملح ورشة صودا واخلطهم بعد ذلك اضيف ٦اكواب ماء حار واغطيه واتركه لمدة ساعة بعد ذلك اعجنه واضعه في المثرامة الى ان تصبح العجينة ناعم بهذا الشكل.
- اثناء مانقعت البرغل والجريش بلماء الحار عملت الحشوة ثرمت البصل واضعه في الطاوة واضيف اليه ملعقة زيت واقلبه الى ان يتشوح اضيف البهارات واقلبها مع البصل واضيف اللحم واطفي النار بس اقلب اللحم حتى يكمش مع الكبة ماريد اللحم يستوي زايد لان راح اسلق الكبة ويستوي.
- بعد ذلك احضر اكياس نايلون واقطعها عل شكل مربعات كبار ابلل النايلون بلماء واخذ قطعة من العجين واكورها بهذا الشكل وبعدين ابلل النايلون الثاني حتى اضعه عل العجينة من الاعلى وافردها بلشيبك واخذ قبغ الطنجرة واقص العجينة بهذا الشكل والزايد اشيلوا اعمل بي.
- بعد ذلك اضع الحشوه في العجينة واجيب القطعة الثانية اضعها فوق الحشوة اول شي اطلع الهواء وابدا بطبقها من الحفات واعدلها بهذا الشكل بعد ذلك اضع في الطنجرة ماء الى ان يغلي اضع قليل من الملح ورشة ليمون دوزي حتى تشد الكبة واضع الكبة انزع منها النايلون واضعها في الطنجرة الى ان ترتفع الى الاعلى اخرجها واضعها في مصفي الى ان تنشف.
- وأكرر العملية الى ان تكتمل عندي العجينية.
- بعد ذلك اقلي الكبه واقدمها في صحن التقديم والف عافية.
So that is going to wrap this up with this exceptional food الكبة الموصلية recipe. Thank you very much for reading. I am sure you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
