Recipe of Any-night-of-the-week منسف شامي

منسف شامي.

Hey everyone, it is Drew, welcome to our recipe site. Today, we're going to prepare a distinctive dish, منسف شامي. It is one of my favorites. For mine, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

منسف شامي is one of the most popular of current trending foods on earth. It's easy, it is quick, it tastes delicious. It's enjoyed by millions every day. منسف شامي is something which I have loved my entire life. They're nice and they look fantastic.

To get started with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have منسف شامي using 19 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make منسف شامي:

1. {Get 1.5 كوب of رز انكل بنز.
2. {Take 1 كوب of فريكة خضرا.
3. {Get 2 كيلو of كتف خاروف استرالي.
4. {Make ready of أو.
5. {Take 1200 غرام of دجاجتين كبار وزن.
6. {Make ready 250 غم of لحمة مفرومة.
7. {Make ready of مكسرات للتزيين (لوز و كاجو) مقليين.
8. {Get of تتبيلة اللحم :.
9. {Prepare 4 ملاعق of لبن.
10. {Make ready 4 ملاعق of معجون طماطم.
11. {Get ملعقة of فلفل ابيض.
12. {Get ملعقة of فلفل اسود.
13. {Get ملعقة of بهارات السبعة.
14. {Make ready 1 ملعقة طعام of ملح لكل كيلو لحم.
15. {Take ملعقة of بابريكا.
16. {Make ready قطعة صغيرة of زنجبيل مبشور.
17. {Make ready 3 فص of ثوم مبشور.
18. {Get 3 ملاعق اكل of زيت زيتون.
19. {Get 4 of او 5 حبات ورق عنب.

Steps to make منسف شامي:

1. ينظف اللحم او الدجاج (و ممكن جمعهن سوية و زيادة كمية التتبيلة) ، ثم يوضع في صينية الفرن فوق حبات ورق العنب او اذا مافي وقت للفرن ، يوضع في قدر الضغط مع ورق العنب.
2. تخلط مكونات الصلصة و يضاف عليها الماء الساخن و توضع فوق اللحم.
3. اذا بالفرن : تغلف بالقصدير و على نار هادئة مدة ساعتين على الاقل ، و بعد الاستواء تتحمر.
4. اذا بالضغط : تترك عالاقل ٤٥ دقيقة على نار هادئة و تحمر بعد الاستواء.
5. في وعاء اخر ، يقلب الرز مع سمن و ١.٥ ملعقة صغيرة ملح ، ثم نضع عليهن كاستين و ربع ماء ساخن و ممكن اضافة ربع مكعب ماجي و يمكن الاستغناء عنه، ثم يترك على النار حتى يصير الماء مع مستوى الرز و يقرب ينشف ، نغطيه و نتركه ع نار هادية جدا مدة ١٠ دقايق ، بعدها نطفي النار تماما و نتركه مغطى تقريبا ٥ دقايق.
6. تطبخ الفريكة في وعاء اخر بنفس طريقة الرز بس نستخدم ١ ملعقة صغيرة ملح و كاسة و نص مي.
7. تقلى اللحمة المفرومة مع زيت و ملح و رشة بسيطة فلفل اسود و رشة بسيطة بهارات السبعة و تترك جانبا.
8. بعد استواء الرز توضع طبقة فريكة و فوقها طبقة رز و فوقهن اللحم المفروم و فوقهن المكسرات المقلية ، و يقدم اللحم او الدجاج بجانبهن مع الاحتفاظ بمرقته لتخليطها مع الفريكة و الرز.. و يقدم.
9. بجانبه سلطة خضراء و شراب اللبن.

So that's going to wrap it up for this special food منسف شامي recipe. Thank you very much for your time. I'm confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!