طريقة عمل سمكة حرّة محشوّة بالكزبرة.
Hey everyone, I hope you are having an incredible day today. Today, I'm gonna show you how to prepare a distinctive dish, طريقة عمل سمكة حرّة محشوّة بالكزبرة. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
طريقة عمل سمكة حرّة محشوّة بالكزبرة is one of the most favored of recent trending foods on earth. It is easy, it is fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. طريقة عمل سمكة حرّة محشوّة بالكزبرة is something which I've loved my whole life. They're fine and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have طريقة عمل سمكة حرّة محشوّة بالكزبرة using 20 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make طريقة عمل سمكة حرّة محشوّة بالكزبرة:
- {Take 1000 غرام of من سمك الفيليه الأبيض (سمك موسى، الهلبوت، سمك القدّ، سمك الحدّوق).
- {Take 1/2 كوب of أو 25 غراماً من أوراق الكزبرة المقطعة ناعمةً.
- {Take 1/2 كوب of أو 50 غراماً من الصنوبر المحمّص قليلاً.
- {Prepare of للصلصة:.
- {Make ready of بصلة متوسطة الحجم أو 150 غراماً من البصل المقطع ناعماً.
- {Make ready ملعقتان of كبيرتان أو 20 غراماً من معجون الطماطم.
- {Get of 4 5 فصوص أو 20 غراماً من الثوم المسحوق.
- {Get of حبتان أو 3 حبات متوسطة الحجم أو 300 غرام من الطماطم المقشّرة والمقطعة إلى مربّعات.
- {Take مكعبان of من مرقة الدجاج ماجي.
- {Prepare كوبان of أو 500 مل من الماء الساخن.
- {Make ready ملعقة كبيرة of أو 10 غرامات من الزيت النباتي.
- {Take ملعقتان of صغيرتان أو 10 غرامات من رقائق الفلفل.
- {Get ملعقة صغيرة of أو 5 غرامات من مسحوق الكمّون.
- {Get of للحشوة:.
- {Prepare of حبّة كبيرة أو 100 غرام من الفليفلة الحلوة الحمراء المقطعة بالطول.
- {Make ready 1/2 كوب of أو 50 غراماً من الصنوبر.
- {Prepare كوب of أو 50 غراماً من أوراق الكزبرة.
- {Take ملعقتان of كبيرتان أو 20 غراماً من زيت الزيتون.
- {Take of 3 4 فصوص أو 10 غرامات من الثوم المسحوق.
- {Take ملعقة صغيرة of أو 5 غرامات من الملح.
Instructions to make طريقة عمل سمكة حرّة محشوّة بالكزبرة:
- يُغسّل السمك ويُجفف عبر التربيت عليه ويُحمّص الصنوبر وتُقطّع أوراق الكزبرة وتوضع جانباً.
- يُقطع السمك إلى شرائح رفيعة ومسطّحة عرض كل منها حوالي 15 سم وسماكتها 1،5 سم. تُعطي كل سمكة فيليه متوسطة الحجم قطعتان في العادة..
- في مقلاة، يُحمى الزيت النباتيّ ويُقلى البصل إلى أن يصبح شفافاً. يُضاف معجون الطماطم ويُقلى لمدة دقيقتين. يُضاف الثوم والطماطم ورقائق الفلفل ومسحوق الكمون ويُقلى المزيج مجدداً إلى أن تصبح الطماطم طريةً. تُضاف مرقة الدجاج ماجي والماء وتُترك المقلاة على نار متوسطة لمدة 10 دقائق. يُنقل محتوى المقلاة بعدها إلى طبق مقاوم لحرارة الفرن..
- وفي خلّاط طعام، يُمزج الثوم والصنوبر وأوراق الكزبرة والملح ويُخفق إلى أن يصبح معجونة ليّنة مع إضافة زيت الزيتون تدريجيّاً..
- توضع قطعة سمك على سطح جاف ويُصبّ في وسطها عشر كميّة الحشوة وتُضاف إليها قطعتان من الفليفلة الحلوة الحمراء. تُلفّ السمكة بلطف حول الحشوة وتوضع في الطبق المقاوم لحرارة الفرن مع الصلصة. تُدفع قطع السمك في الصلصة إلى أن تغطي هذه الأخيرة ثلثي السمكة. تُعاد الكرّة لقطع السمك والحشوة المتبقّية..
- يُخبز السمك في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئويّة لمدة 15-20 دقيقة أو إلى أن ينضج قلب السمك. لتجنب احتراق السمك خلال الخبز يُغطى بأوراق الألمنيوم لنصف مدة الطهو..
- يُزيّن الطبق بالصنوبر المحمّص وأوراق الكزبرة ويُقدم مع الأرز والخبز المرقوق..
So that is going to wrap it up for this special food طريقة عمل سمكة حرّة محشوّة بالكزبرة recipe. Thank you very much for your time. I'm confident that you can make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
