محاجب انتاع زمان.
Hello everybody, it is Brad, welcome to my recipe site. Today, I'm gonna show you how to make a distinctive dish, محاجب انتاع زمان. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit unique. This will be really delicious.
محاجب انتاع زمان is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It is enjoyed by millions every day. It is simple, it is fast, it tastes yummy. They're fine and they look wonderful. محاجب انتاع زمان is something which I've loved my whole life.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook محاجب انتاع زمان using 18 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make محاجب انتاع زمان:
- {Take 3 كيلات of سميد لازم يكون من النوع الجيد (انا استعملت سميد سوسمي).
- {Get of انتاع 10 كيلوولازم يكون السميد ناعم.
- {Make ready كيلة of فرينة من النوع الجيد (استعملت فرينة الدار انتاع 10كيلو).
- {Take 2 ملاعق اكل of عسل.
- {Get 2 ملاعق اكل of زيت.
- {Take ملعقة كبيرة of خل.
- {Get 1/2 باكي of خميرة الحلوي.
- {Prepare of ملح حسب الذوق.
- {Get of ماء دافئ.
- {Make ready of زيت لتوريق.
- {Take of شكشوكة الخاصة بالمحاجب.
- {Take حبات of بصل مقطعة شرائح حسب كمية العجين.
- {Prepare of اكثرمن نصف كاس صلصة الطماطم الخاصة بالبتزا (الوصفة في صفحتي).
- {Get ملعقة متوسطة of طماطم مصبرة.
- {Prepare of ملح.
- {Make ready فصوص of ثوم مرحي.
- {Prepare 5 ملاعق اكل of زيت.
- {Get ملعقة صغيرة of فلفل عكري.
Steps to make محاجب انتاع زمان:
- اول شيئ حضري العجين في قصعة ضعي السميد والفرينة والزيت والعسل والخل وخميرة الحلوي خلطي وضفي الماء حتي تصبح طرية ومتماسكة ولا تكثري الماء لان السميد هذا ماشربش الماء ادلكي مدة 10د ثم ضعيه في كيس غذائي مبلل واتركيه ساعة او اكثر ومن الحين الي الاخر ادلكيه مدة5د.
- وفي الاخير ضفي الملح والقليل من الماء وادلكي واذا شفتي العجين متماسك ضفي قليل ومن الماء حتي يصبح طري شكلي كرات وادهنيهم جيدا بالزيت وغطيهم بكيس ثم بمنديل واتركيهم يرتاحوا.
- ثانيا حضري الشكشوكة ضعي البصل والزيت في قدر الضغط واتركيهم علي نار هادئة حتي يذبل البصل ضفي الملح و اغلقي عليه مدة8د علي نار هادئة ثم افتحي وضفي الطماطم المصبرة وصلصة الطماطم وفلفل عكري والثوم واتركيهم حتي ينشف صوص اتركيه يبرد.
- اقلبي القصعة وادهنيها جيدا بالزيت وحلي بيدك كرة العجين ثم كسليها علي حسب القصعة بهذة الطريقة يحي رقيق اطوي الطرفين ثم ضعي الشكشوكة و الجبن المبشور والجبن الطري واذا توفر الدجاج او لحم مطهي او تونة يجي روعة.
- ثم اطوي الطرفين الاخرين حتي يتشكل مربع.
- ضعيه في طاجين الخاص او مقلة تكون ثقيلة تكون مدهونة بالزيت وطيبيه علي نار متوسطة وحركي الحبة من الحين الي الاخر حتي تتحمر وهنا العسل لي وضعناه في العجين هو لي يحمر المحاجب.
- وقدميه بالصحة والعافيه للعائلة.
- ونوعية السميد تلعب دور في المحاجب اذا كان السميد جيد يجي خفيف وطري واذا كان السميد نوعية متوسطة او ردئ يجي يابس وثقيل هذه النصيحة عن تجربة والسميد سوسمي يجي روعة روعة روعة خفيف وطري جدا. حتي سميد البركة.وماما ثاني مليح.
So that's going to wrap it up with this exceptional food محاجب انتاع زمان recipe. Thank you very much for your time. I am confident you can make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
