Easiest Way to Make Quick كسكسي مغربي

كسكسي مغربي.

Hello everybody, it's Drew, welcome to my recipe page. Today, I'm gonna show you how to prepare a distinctive dish, كسكسي مغربي. It is one of my favorites. This time, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

كسكسي مغربي is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It is easy, it is fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. They're fine and they look wonderful. كسكسي مغربي is something that I have loved my whole life.

To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook كسكسي مغربي using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make كسكسي مغربي:

1. {Make ready 1 كيلو of لحم موزات الخروف (مقطع لقطع متوسطة الحجم).
2. {Take 0.5 كيلو of كسكس.
3. {Make ready 2 حبة of البصل (مقطع شرائح).
4. {Prepare 2 حبة of طماطم (مقطعة مكعبات).
5. {Make ready باقة of البقدونس.
6. {Make ready نصف كيلو of الجزر (مقطع لقطع كبيرة).
7. {Get 0.5 كيلو of اللفت.
8. {Make ready ربع حبة of الملفوف (صغير).
9. {Make ready 0.5 كيلو of اليقطين.
10. {Make ready علبة of حمص (مسلوق ومصفى).
11. {Make ready 4 اكواب of الماء (مغلي).
12. {Get 3 حبات of البصل (شرائح، مقادير التفاية).
13. {Take نصف كوب of زبيب (مغسول ومنقوع في الماء البارد لمدة ربع ساعة، مقاد.
14. {Take ملعقة كبيرة of الزبدة (أو زيت نباتي، مقادير التفاية).
15. {Prepare ربع ملعقة صغيرة of البهار الأسود (مقادير التفاية).
16. {Make ready of القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مقادير التفاية).
17. {Prepare نصف ملعقة صغيرة of الزنجبيل (مقادير التفاية).
18. {Prepare 2 قرن of فلفل الأحمر الحار (اختياري).
19. {Take ملعقة صغيرة of ملح.
20. {Take 4 حبات of الكوسا.

Steps to make كسكسي مغربي:

1. نشوح البصل في الزيت ثم نضيف اللحم والبهارات، ويقلب جيداً، ونضيف الطماطم، ثم الماء المغلي، وتغطى الطنجرة لمدة 1/2 ساعة، بعد ذلك نضيف الجزر واللفت والملفوف..
2. في نفس الوقت نحضر حبات الكسكس برش كوبان ماء بارد مع الخلط ثم نصب ربع كوب زيت الزيتون..
3. وبعد تصاعد البخار من الطنجرة الخاصة بطبخ الكسكس، نضيف الكسكس، ونتركه يتبخر لمدة 1/4 ساعة ..
4. ارفعي الطنجرة من فوق النار، ورشي الكسكس بكوبان من الماء البارد، وملعقة صغيرة ملح، وملعقة كبيرة زيت زيتون، وضيفي بقية الخضار في الطنجرة، ثم الكسكس واتركيه يتبخر لمدة ربع ساعة أخرى..
5. وفي هذه الأثناء نحضر التفاية: نشوح البصل في الزيت، أو الزبدة، أو خليط منهما، ثم نضيف البهارات ويترك البصل فوق نار هادئة لمدة 1/4 ساعة. وثم نضيف الزبيب ونستمر في التقليب حتى يصبح لون البصل ذهبياً، ويقدم الكسكس في طبق كبير مع إضافة صلصة اللحم والخضار والبصل.

So that's going to wrap it up for this special food كسكسي مغربي recipe. Thanks so much for your time. I'm sure that you will make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!