How to Prepare Perfect طريقة عمل الكسكس المغربي

طريقة عمل الكسكس المغربي.

Hello everybody, I hope you're having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, طريقة عمل الكسكس المغربي. One of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

طريقة عمل الكسكس المغربي is one of the most popular of current trending meals in the world. It is appreciated by millions every day. It is easy, it's fast, it tastes yummy. طريقة عمل الكسكس المغربي is something that I have loved my entire life. They are nice and they look wonderful.

To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook طريقة عمل الكسكس المغربي using 20 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make طريقة عمل الكسكس المغربي:

1. {Prepare 1/2 كيلوغرام of كسكس.
2. {Prepare 1/2 كيلوغرام of دجاج، مغسول و مصفى.
3. {Get 6 of جزر، مقشر و مقطع بالطول.
4. {Make ready 5 of لفت.
5. {Get 5 of قرع، أخضر.
6. {Get 3 of قرع، أحمر.
7. {Take 1 of ملفوف (كرنب)، متوسطة الحجم مقطعة إلى أربع قطع.
8. {Make ready 3 of بطاطا.
9. {Make ready 2 of طماطم.
10. {Make ready 1 of باذنجان، حسب الذوق.
11. {Get 1 of بصلة، مقطعة قطع صغيرة.
12. {Take 2 كوب of حمص، منقوع من ليلة سابقة.
13. {Take 1 of باقة كزبرة.
14. {Take 1 of باقة بقدونس.
15. {Get 1/2 ملعقة صغيره of فلفل أسود.
16. {Get 1/2 ملعقة صغيره of كركم.
17. {Get 1/2 ملعقة صغيره of زنجبيل.
18. {Prepare of رشة قرفة.
19. {Take 1/4 ملعقة صغيره of كمون.
20. {Take 1/2 ملعقة صغيره of سمن، حر (او مكعب مذاق للسمن ).

Instructions to make طريقة عمل الكسكس المغربي:

1. يوضع البصل بقدر مع الدجاج، يضاف لهما القليل الزيت، الملح والفلفل الاسود، بعد أن يستوي البصل يضاف الحمص المنقوع و لتران ماء وبقية المقادير، فلفل الاسود، الكركم، الزنجبيل، القرفة، الكمون والملح..
2. يدهن الكسكس بالزيت والقليل من الماء المملح ويفرك بالكفين لكي لا تلتصق حبات الكسكس، يوضع في مصفاة خاصة بالبخار.
3. وتوضع المصفاة فوق القدر ليتبخر الكسكس..
4. يوضع في القدراللفت و الجزر أولا إلى اي يبدأ بالاستواء يضاف القرع الاخضر والبطاطا، بعدها بوقت قليل يضاف الملفوف و البذنجان المقشر والمقطع إلى نصفان..
5. يؤخذ المصفاة التي بها الكسكس وتوضع بصحن كبير (أو قصرية بالمغرب) تدهن مرة ثانيه بنص كوب من الزيت ونصف كوب من الماء المملح ويفرك بهدوء مرة ثانيه بالكفين إلى ان تتفرق حبات الكسكس (انتبهوا للحرارة ). بعد ذلك ترجع للمصفاة و توضع فوق القدر ليتبخر مرة ثانية..
6. أخيرا يضاف إلى القدر القرع الأحمر وباقة الكزبرة، البقدونس والطماطم المقطعة إلى نصفان والقليل من السمن..

So that's going to wrap this up with this special food طريقة عمل الكسكس المغربي recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!