عصيدة الزقوقو التونسية.
Hey everyone, hope you're having an amazing day today. Today, I'm gonna show you how to prepare a distinctive dish, عصيدة الزقوقو التونسية. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
عصيدة الزقوقو التونسية is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It is enjoyed by millions daily. It's easy, it's fast, it tastes delicious. They are nice and they look fantastic. عصيدة الزقوقو التونسية is something that I have loved my entire life.
To begin with this recipe, we must first prepare a few components. You can have عصيدة الزقوقو التونسية using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make عصيدة الزقوقو التونسية:
- {Get 500 غ of الزقوقو.
- {Prepare 350 غ of سكر.
- {Get 280 غ of فرينة.
- {Take 2 لتر of ماء حسب الفرينة (او الطحين).
- {Take 1 لتر of حليب.
- {Prepare 4 of صفار البيض.
- {Take 160 of سكر.
- {Make ready 60 غ of نشاء.
- {Get قطرات of من العطرشية.
- {Take of للتزيين:.
- {Prepare of مكسرات.
- {Take of لوز محمص.
- {Take of فستق.
- {Make ready of جوز (أو ڨرڨاع).
Steps to make عصيدة الزقوقو التونسية:
- بسم الله أولا شيء نقيو الزقوقو ونغسلوه بالماء مليح ثم نشيحوه في الفرن او تحت الشمس ثم إستعمال رحاية اللحم أو رحاية كهربائية حتي يصبح الزقوقو كالعجينة مبعد نحطو عليه الماء ونخلوهم يرتاح 4 ساعة في الثلاجة..
- ونصفيه في مصفاة رقيقة ونزيد نرحيه ثلاثة مرآة حتى يخرج اللب الزقوقو حتى لا يبقى منه إلا القشور..
- نضيف ليه الفرينة (أو الطحين) ونحرك مليح حتى نتخلصو من حبيبات الفرينة ونصفيها في الغربال مليح..
- نفرغوه الخليط في القدرة نحطها على نار هادئة ونوأصل التحريك بدون أتوقف لمدة ساعة تقريباً حتى تبدأ تلمع وتخثار في هذي المرحلة نضيف عليها السكر ونخلط مليح حتى نتحصل على خليط للمطلوب و نرفعها على نار..
- نخليها تبرد قليلاً ونملوء الكؤوس إلى نصف بالعصيدة الزقوقو في من جيه أخرى نحضر الكريمة. نضع الحليب في وعاء كبير مع إضافة النشاء وصفار البيض ونخلط جيدآ ثم نضيف السكر الفانيليا ونوأصل التحريك ثم نضع خليط على نار هادئة ونوأصل التحريك حتى تتخثر الكريمة نرفعه على النار ونضيف عليها قليلا من العطرشية..
-
ونفرغو الكريمة في الكؤوس على عصيدة الزقوقو وتزيين بالمكسرات وهكذا نكونوا كملنة العصيدة الزقوقو وتزيين حسب الرغبة بالصحة والهناء..
So that's going to wrap it up with this special food عصيدة الزقوقو التونسية recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
