كوكا بالعجينة المورقة.
Hey everyone, hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, كوكا بالعجينة المورقة. It is one of my favorites. For mine, I'm gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
كوكا بالعجينة المورقة is one of the most favored of recent trending foods on earth. It is easy, it is fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. They're fine and they look wonderful. كوكا بالعجينة المورقة is something that I've loved my entire life.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook كوكا بالعجينة المورقة using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make كوكا بالعجينة المورقة:
- {Prepare of العجينة المورقة:.
- {Make ready 1 كغ of فرينة.
- {Get 2 مغارف كبار of خل.
- {Make ready 4 مغارف كبار of زيت.
- {Get مغرفة صغيرة of ملح.
- {Take of ماء عادي من الحنفية.
- {Take of الحشو (إختياري):.
- {Take 2 حبات of بصل.
- {Get 2 of فلفل أخضر حلو أو حار.
- {Take 2 حبات of طماطم.
- {Make ready مغرفة كبيرة of طماطم مصبرة.
- {Get ملعقة صغيرة of ملح ،فلفل أسود.
- {Take of كسبر مطحون.
- {Prepare of دبشة أو معدنوس.
- {Get of للتزيين:.
- {Get of زيتون أسود.
- {Get of معدنوس.
- {Make ready of بيض (لدهن سطح العجينة).
Steps to make كوكا بالعجينة المورقة:
- للعجينة المورقة: نحط في إناء الفرينة والخل والزيت والملح ونلمو بالماء العادي من الحنفية.(متحتاجش نخليوها ترتاح).
- نلم العجينة ونطرحها بالحلال و نجيب زبدة التوريق ونسكرفجها فوقها ونرولي العجينة على الزبدة ومن بعد نحلها مستطيل ونطبقها مرة ونزيد نحلها ونزيد نطبقها مرتين ونحلها ونزيد نطبقها مرتين وتكون جاهزة ومننساوش كل ما نحلوها نرشو الفرينة.
- للحشو نقليو كلش مع بعض حتى يذبالو ويطيبو وينشفو تماما من الماء ونتركوه يبرد.
- نقسم العجينة الى قسمين نطرح القسم الأول بشكل صينية الفرن ونهزها بالحلال ونطرحها في الصينية ونحاول نسويها مليح من بعد نحط الحشو ونزيد نحلل القسم الثاني بنفس الطريقة ونحطو فوق الحشو.ننزع الحواف وندهن العجينة بصفار البيض ونقسمها الى مربعات بواسطة سكين وندخلو حتى للأسفل ونزين بزيتون الأسود والمعدنوس.
- نحط الصينية في الفرن كان مشتعل من قبل على درجة حرارة 180° من الاسفل لمدة 40 د ومن بعد نشعلو من الأعلى حتى تتحمر من الفوق..
- شهية طيبة.
So that is going to wrap it up for this special food كوكا بالعجينة المورقة recipe. Thanks so much for your time. I'm sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!