Recipe of Award-winning دجاج محشي

دجاج محشي.

Hello everybody, hope you're having an incredible day today. Today, I'm gonna show you how to prepare a special dish, دجاج محشي. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

دجاج محشي is one of the most well liked of current trending foods in the world. It is appreciated by millions daily. It is simple, it's quick, it tastes yummy. They are fine and they look fantastic. دجاج محشي is something that I have loved my entire life.

To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook دجاج محشي using 22 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make دجاج محشي:

1. {Take of دجاجة صغيرة الحجم (900 جرام).
2. {Take of للحشو:.
3. {Prepare حبة of بصل متوسطة مبشورة.
4. {Get ملعقتان كبيرتان of كبد دجاج مقطع.
5. {Make ready كوب of أرز مصري مغسول ومنقوع.
6. {Take رشة of فلفل.
7. {Take ملعقة صغيرة of بهارات مشكّلة.
8. {Prepare ملعقتان كبيرتان of زيت نباتي.
9. {Take فنجان of ماء.
10. {Take of لطهي الدجاج:.
11. {Get of ورقتان غار.
12. {Get 5 فصوص of هيل.
13. {Take of بصلة متوسطة مقطعة أرباع.
14. {Make ready حبة of طماطم مقطعة أرباع.
15. {Get 10 of فلفل أسود حب.
16. {Make ready of ملح.
17. {Make ready of ماء.
18. {Prepare of لتحمير الدجاج:.
19. {Take ملعقة كبيرة of صلصة طماطم.
20. {Make ready ملعقة كبيرة of زيت زيتون.
21. {Make ready رشة of فلفل.
22. {Take of ملح.

Steps to make دجاج محشي:

1. في مقلاة على نار متوسطة تقلى البصلة المبشورة في الزيت حتى تذبل ثم يضاف كبد الدجاج ويقلب وأخيرا يضاف الارز والبهارات والفلفل ويقلب الخليط كله معا ثم يضاف فنجان الماء، وتترك الحشوة على نار هادئة حتى يتشري الرز الماء..
2. لتحضير سلق الدجاجة: توضع كل مكونات السلق في طنجرة عميقة وتوضع على نار مرتفعة حتى تغلي.
3. يوضع مقدار مناسب من الحشوة في بطن الدجاجة مع عدم الإكثار، تغلق الدجاجة بعود أسنان خشبي وتوضع بسائل السلق وتترك لمدة 45 دقيقة حتى تنضج ثم يضاف الملح وتترك 10 دقائق أخرى..
4. نخلط كل مكونات التحمير معا وندهن بها الدجاجة ثم توضع تحت الفرن العلوي حتى تكتسب لونا..

So that is going to wrap this up with this special food دجاج محشي recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you will make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!